我市對(duì)景區(qū)餐飲安全進(jìn)行專項(xiàng)檢查
更新時(shí)間：2015-8-18 8:23:41 來源：焦作日?qǐng)?bào)
為保障“一賽一節(jié)”期間全市景區(qū)餐飲食品安全，我市相關(guān)縣市食品藥品監(jiān)督管理局分別對(duì)轄區(qū)景區(qū)餐飲服務(wù)單位的食品安全情況開展了專項(xiàng)檢查。
博愛縣食品藥品監(jiān)管局安排專人常駐青天河景區(qū)，重點(diǎn)排查餐飲服務(wù)許可、從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、原料貯存、索證索票、清洗消毒等情況，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題當(dāng)場(chǎng)提出整改要求，建立問題臺(tái)賬，確保整改到位。同時(shí)，該縣對(duì)餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人開展培訓(xùn)，增強(qiáng)其安全意識(shí)和第一責(zé)任人意識(shí)，切實(shí)保障青天河景區(qū)餐飲食品安全。
溫縣食品藥品監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)及陳家溝景區(qū)餐飲服務(wù)單位開展了拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查，要求所有餐飲服務(wù)單位嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，建立進(jìn)貨臺(tái)賬，嚴(yán)格落實(shí)餐具消毒制度，做好食品留樣。截至目前，該縣共出動(dòng)執(zhí)法人員460人次，檢查餐飲服務(wù)單位230家次，下達(dá)責(zé)令整改通知書87份，消除食品安全隱患39處。
武陟縣食品藥品監(jiān)管局派出執(zhí)法人員，充分利用現(xiàn)有快檢設(shè)備對(duì)接待賓館、飯店食品進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品、藥品安全隱患，及時(shí)提出了整改要求并監(jiān)督整改。目前，該縣共檢查餐飲服務(wù)單位69家，責(zé)令整改6家。
修武縣食品藥品監(jiān)管局把景區(qū)餐飲單位作為檢查重點(diǎn)，開展了“查盡責(zé)、除隱患、保安全”專項(xiàng)活動(dòng)，全面排查餐飲單位原料采購(gòu)、加工制作、人員管理、餐具消毒和食品留樣等方面的情況，對(duì)存在的問題及時(shí)提出整改要求并監(jiān)督整改。同時(shí)，向餐飲單位發(fā)放新修訂的《食品安全法》，要求認(rèn)真學(xué)習(xí)，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)。目前，該縣已檢查景區(qū)餐飲單位45家，下達(dá)監(jiān)督意見書30份，對(duì)存在食品安全隱患的餐飲單位要求限期整改。
沁陽(yáng)市食品藥品監(jiān)管局對(duì)景區(qū)及其周邊餐飲服務(wù)單位進(jìn)行嚴(yán)查，重點(diǎn)檢查食品安全管理、加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和從業(yè)人員持健康證情況，嚴(yán)查食品及原料采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)制度和索證索票制度落實(shí)情況。目前，該縣共出動(dòng)執(zhí)法人員108人次、執(zhí)法車輛22臺(tái)次，檢查景區(qū)及其周邊餐飲服務(wù)單位58家次，下達(dá)監(jiān)督意見書34份。（記者劉婧）
