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河南優(yōu)質(zhì)美味登陸上海，“大糧倉(cāng)”“大廚房”“大餐桌”迭代升級(jí)——塑造“新農(nóng)潮” 對(duì)接“大市場(chǎng)”

2023-12-17 14:18:41    來源：大河網(wǎng)-河南日?qǐng)?bào)

　　12月16日，“豫”字農(nóng)產(chǎn)品亮相上海展銷活動(dòng)，吸引了大批在滬企業(yè)前來洽談合作。圖為特色農(nóng)產(chǎn)品展示區(qū)。本報(bào)記者 杜君 攝

　　□本報(bào)記者 杜君 劉曉波

　　一個(gè)是迭代升級(jí)的“大糧倉(cāng)”“大廚房”“大餐桌”，一個(gè)是享譽(yù)全球的“大市場(chǎng)”，兩者“牽手”將擦出怎樣的火花？

　　12月16日，以“大糧倉(cāng)、大廚房、大餐桌走向大市場(chǎng)”為主題的豫農(nóng)優(yōu)品天下行啟動(dòng)儀式暨上海展銷活動(dòng)，在上海江楊市場(chǎng)舉行。室外寒風(fēng)刺骨，會(huì)場(chǎng)卻氣氛熱烈。

　　發(fā)展模式可推廣——豫農(nóng)優(yōu)品“走出去”有底氣

　　銀耳不陌生，你可見過“金耳”？黃金一般的食材，被譽(yù)為“植物燕窩”，做成刺身鮮香Q彈。展銷活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，一種外形像腦花、顏色金黃的菌子金耳，征服了不少人的味蕾。

　　“第一次走進(jìn)上海，效果非常好。對(duì)金耳聞香而來的團(tuán)購(gòu)合作意向比較多。”太康縣水潤(rùn)君趙田園綜合體建設(shè)有限公司銷售人員胡唱唱難掩喜悅，“之前主要靠代理商銷售，這次走出來，看到大市場(chǎng)，我們更有信心了！準(zhǔn)備‘線上+直銷’，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模�！�

　　當(dāng)天展銷現(xiàn)場(chǎng)，商城高山茶、富硒鮮雞蛋、藥棗、鬧湯驢肉、雙匯預(yù)制菜……來自老家河南17個(gè)省轄市和濟(jì)源示范區(qū)的140家企業(yè)2100多種豫農(nóng)優(yōu)品在上海集中亮相推介。

　　天下行，豫農(nóng)優(yōu)品有底氣。

　　資源優(yōu)勢(shì)驕人。除了糧食生產(chǎn)這張“王牌”這個(gè)優(yōu)勢(shì)之外，河南油料產(chǎn)量、食用菌產(chǎn)量居全國(guó)第一，蔬菜產(chǎn)量居全國(guó)第二，豬、牛、羊、禽飼養(yǎng)量均位居全國(guó)前列，已成為全國(guó)第一糧食加工大省、第一肉制品大省……

　　“金字招牌”閃亮。中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)提出，要著力擴(kuò)大國(guó)內(nèi)需求，要激發(fā)有潛能的消費(fèi)。河南把做強(qiáng)豫農(nóng)優(yōu)品區(qū)域公用品牌作為暢循環(huán)、促消費(fèi)、穩(wěn)增長(zhǎng)的重要舉措，立足農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì)，順應(yīng)居民消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，持續(xù)深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推進(jìn)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。文新茶葉、懷山堂鐵棍山藥、豫道酸辣粉耳熟能詳，雙匯、牧原、三全、思念成為行業(yè)旗艦，鍋圈、蜜雪冰城等新銳企業(yè)叫響全國(guó)，河南農(nóng)業(yè)走出了一條從“國(guó)人糧倉(cāng)”到“國(guó)人廚房”、再到“世人餐桌”的迭代升級(jí)之路。

　　“‘大糧倉(cāng)、大廚房、大餐桌、大市場(chǎng)’是河南農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)特色和發(fā)展路徑，豫農(nóng)優(yōu)品正是舉全省之力推出的河南農(nóng)業(yè)區(qū)域公用品牌，是最能代表河南優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)產(chǎn)品的‘金字招牌’。”省委農(nóng)辦主任，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組書記、廳長(zhǎng)孫巍峰表示。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司二級(jí)巡視員陳建光當(dāng)天通過視頻連線，對(duì)此給予高度評(píng)價(jià)：“從抓產(chǎn)品到抓產(chǎn)業(yè)、從抓生產(chǎn)到抓鏈條、從抓環(huán)節(jié)到抓體系，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、打造供應(yīng)鏈，開展‘三鏈同構(gòu)、農(nóng)食融合’，建設(shè)萬億級(jí)現(xiàn)代食品集群，河南在糧食主產(chǎn)區(qū)形成了一套可學(xué)習(xí)、可借鑒、可推廣的農(nóng)產(chǎn)品加工高質(zhì)量發(fā)展模式�！�

　　體系路徑有保障——豫農(nóng)優(yōu)品“出圈”大市場(chǎng)

　　如何舉全省之力打造豫農(nóng)優(yōu)品？在重點(diǎn)任務(wù)上，我省聚力打造豫農(nóng)優(yōu)品品牌體系、豫農(nóng)優(yōu)品標(biāo)準(zhǔn)體系和豫農(nóng)優(yōu)品運(yùn)營(yíng)體系“三個(gè)體系”。

　　為把豫農(nóng)優(yōu)品這塊“金字招牌”擦得更加閃亮，河南全面梳理全省知名農(nóng)業(yè)品牌目錄，優(yōu)中選優(yōu)建立豫農(nóng)優(yōu)品品牌庫(kù)，構(gòu)建“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”體系，并同步完善進(jìn)入和退出機(jī)制。

　　堅(jiān)持運(yùn)營(yíng)前置理念，提升豫農(nóng)優(yōu)品市場(chǎng)號(hào)召力、競(jìng)爭(zhēng)力和影響力。繪制豫農(nóng)優(yōu)品產(chǎn)業(yè)圖譜，推行“合格證+追溯碼+品牌”智慧監(jiān)管，抓緊規(guī)范豫農(nóng)優(yōu)品的品牌管理、保護(hù)和運(yùn)營(yíng)，推動(dòng)豫農(nóng)優(yōu)品的品類越來越豐富、管理越來越規(guī)范。

　　“河南有產(chǎn)品，上海有市場(chǎng)。河南有農(nóng)業(yè)，上海有科技。河南有資源，上海有資金�！睂O巍峰介紹，上海展銷活動(dòng)是推行豫農(nóng)優(yōu)品天下行的第一站，堅(jiān)持政府推動(dòng)、市場(chǎng)主導(dǎo)、企業(yè)主體、協(xié)調(diào)推進(jìn)，在實(shí)施路徑上，將重點(diǎn)實(shí)施文化賦能、渠道建設(shè)、創(chuàng)意策劃、品牌宣展、跨河越海五大行動(dòng)。

　　一方面，下大力氣耕耘好網(wǎng)絡(luò)空間“新農(nóng)田”，玩轉(zhuǎn)電腦手機(jī)“新農(nóng)具”，用好數(shù)據(jù)流量“新農(nóng)資”，干好直播帶貨“新農(nóng)活”，不斷打造新農(nóng)品，塑造“新農(nóng)潮”，把豫農(nóng)優(yōu)品的流量?jī)r(jià)值轉(zhuǎn)化為品牌價(jià)值。另一方面，建立“豫農(nóng)優(yōu)品推薦官”制度，讓更多豫農(nóng)優(yōu)品精彩“出圈”，走向廣闊的世界大市場(chǎng)。

　　“我們聯(lián)盟主要面向社區(qū)產(chǎn)銷對(duì)接，覆蓋長(zhǎng)三角地區(qū)�！鄙虾Ｉ鐓^(qū)團(tuán)購(gòu)大聯(lián)盟發(fā)起人陳小軍坦言，河南優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品多、知名品牌多，希望豫農(nóng)優(yōu)品天下行活動(dòng)分期、分批常態(tài)化開展，為聯(lián)盟團(tuán)長(zhǎng)們提供更多好選品。

　　“上海是我國(guó)的經(jīng)濟(jì)中心，市場(chǎng)空間巨大。此次活動(dòng)首站放到上海，就是要發(fā)揮上海以需求端牽引生產(chǎn)端的作用，因需量產(chǎn)，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)資源大省河南提升農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的附加值，以產(chǎn)興農(nóng)�！笔≌�府駐上海辦事處主任胡加彬建議，豫農(nóng)優(yōu)品在今后的推介中可注意邊推廣邊培育，不斷培育和壯大市場(chǎng)。

　　“河南豐富多彩的飲食文化深受全國(guó)人民喜愛。本次活動(dòng)和后續(xù)對(duì)接，將進(jìn)一步為河南農(nóng)產(chǎn)品加工和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)注入新的發(fā)展動(dòng)力�！鄙虾Ｊ修r(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)主任馮志勇表示，“我們將一如既往地推進(jìn)兩地農(nóng)業(yè)合作，促進(jìn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，深化精準(zhǔn)對(duì)接，形成良性互動(dòng)。相信河南的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品不僅能走進(jìn)上海市場(chǎng)，也能通過上海的口岸和服務(wù)貿(mào)易，通達(dá)全球、走向世界。”

　　搭建新載體，叫響豫品牌，合作開新篇。當(dāng)日，豫農(nóng)優(yōu)品天下行（上海）展銷中心、豫農(nóng)優(yōu)品天下行（上海）展示直銷中心、豫農(nóng)優(yōu)品天下行（上海）出口貿(mào)易基地揭牌，“河南酸辣粉”和“豫制菜”兩大區(qū)域公用品牌發(fā)布，一系列豫滬合作項(xiàng)目簽約。

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