生活觀察｜卡式爐有哪些安全短板亟待補足？
更新時間：2025/5/9 9:58:14 來源：新華社CNML文字
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新華社太原5月8日電 題：卡式爐有哪些安全短板亟待補足？
新華社記者馬曉媛
近年來，隨著“戶外風”勁吹，卡式爐因其便攜、易用等特點成為戶外燒烤、露營的熱門裝備，被稱為戶外“神器”。但與卡式爐相關(guān)的安全事故也時有發(fā)生�？ㄊ綘t有哪些安全短板亟待補足？該如何安全使用？記者進行了采訪調(diào)查。
小小卡式爐緣何問題多？
“五一”假期期間，北京的陳先生與鄰居兩家人在野外燒烤時，所用卡式爐突然爆炸，導致7人不同程度受傷，其中嚴重的住院治療。據(jù)當事人描述，爆炸瞬間毫無征兆，小小氣罐威力巨大，爐具剛購入一個月，僅第二次使用。
卡式爐，又稱便攜式丁烷氣爐，是一種以灌裝丁烷氣為主要燃氣、用火進行直接加熱的非固定烹飪廚具。浙江省燃氣具和廚具廚電行業(yè)協(xié)會秘書長葉靜介紹：“前些年卡式爐主要應(yīng)用于餐飲行業(yè)，方便對火鍋、干鍋等食物進行持續(xù)加熱，但近年來，隨著戶外活動的興起，卡式爐快速進入家庭場景，越來越多的年輕消費者購買卡式爐用于戶外燒烤、煮食�！�
記者登錄某電商平臺看到，卡式爐產(chǎn)品在“野餐用品熱賣榜”等榜單上名列前茅，品牌主推產(chǎn)品普遍銷量過萬，最暢銷的一款產(chǎn)品銷量超過20萬，不同品牌卡式爐價格從幾十元到數(shù)百元不等，氣罐價格在10元上下，商家多以“露營野餐必備”“燒烤火鍋”“戶外便攜”等為賣點。
在卡式爐進入尋常百姓家的同時，相關(guān)安全事故也時有發(fā)生。今年4月6日，河北石家莊一女子在戶外露營燒烤，卡式爐突然發(fā)生爆炸，桌上食物及鍋具被炸飛，所幸人員沒有受傷。今年2月25日，河南一烤腸攤位所用卡式爐發(fā)生爆炸，沒有人員傷亡。2024年12月10日，周黑鴨創(chuàng)始人周富裕發(fā)視頻稱，自己在戶外用卡式爐燒水時，遇到爆炸被炸傷。
記者在黑貓投訴平臺看到，僅2025年以來，就有多位消費者反映卡式爐安全問題，包括漏氣、多次起火、瓶身變形，以及卡式爐爆炸導致家人頭部手部被炸傷等。電商平臺部分商品評價中，也不乏消費者反映遭遇卡式爐質(zhì)量問題，有網(wǎng)友稱產(chǎn)品爆炸傷人。
各環(huán)節(jié)存在安全隱患
記者采訪了解到，卡式爐安全事故的發(fā)生與產(chǎn)品質(zhì)量、使用環(huán)境、操作方式等都有關(guān)系，當前卡式爐這一產(chǎn)品仍然在多個方面存在安全隱患。
——產(chǎn)品質(zhì)量把關(guān)不嚴。廣東燃氣具協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長歐陽健民告訴記者，卡式爐這一產(chǎn)品依據(jù)的標準主要是GB/T 38522—2020《戶外燃氣燃燒器具》，但這一標準是推薦性國標而非強制性國標，卡式爐的生產(chǎn)過程監(jiān)管也不受3C強制認證或生產(chǎn)許可證制度的約束，因此產(chǎn)品在質(zhì)量和安全性能的把關(guān)上過于寬松。
一位業(yè)內(nèi)人士表示，正規(guī)廠家的正規(guī)產(chǎn)品相對來說安全性能更高，如一些產(chǎn)品會配備過熱保護裝置、過壓保護裝置，一旦氣罐過熱或壓力過高，會自動切斷供氣，保障使用安全，但小廠產(chǎn)品、劣質(zhì)產(chǎn)品或是沒有配備安全裝置，或是安全裝置無法達到應(yīng)有性能，關(guān)鍵時起不到保護作用。
卡式爐所用氣罐的質(zhì)量也直接關(guān)系到使用安全。有從業(yè)者表示，卡式爐氣罐要求95%以上是丁烷，但有商家為了節(jié)省成本，以次充好，在罐中混入大比例丙烷，使卡式爐能承受的氣壓、溫度更低，更易爆炸。此外，氣罐本身所用材料優(yōu)劣、接縫處是否牢固等，也都會影響使用時的安全。
——部門監(jiān)管存在盲區(qū)。記者了解到，對于卡式爐的監(jiān)管主要歸口于市場監(jiān)管部門，一些地方的市場監(jiān)管部門也在積極通過抽檢、巡查等方式加強對卡式爐的監(jiān)管，但目前市場監(jiān)管部門在人員配備、檢測能力等方面存在較大短板。有業(yè)內(nèi)人士表示：“抽查是抽了，但檢測能力不行、檢測項目不全，發(fā)現(xiàn)不了企業(yè)的問題，難以實現(xiàn)對質(zhì)量的有效把控�！�
——公眾安全意識不足。太原市消防救援支隊防火監(jiān)督處處長薄濤表示，相當多數(shù)量的安全事故與使用者安全意識不足、操作不當有關(guān)。如使用時未注意卡式爐周圍有遮擋、容易影響散熱；使用有明顯變形、有漏氣風險的氣罐；不注意氣罐使用期限；私自改裝爐具；使用的鍋具明顯大于爐具等，都容易引發(fā)安全事故。
記者在多個電商平臺看到，商家對卡式爐的展示頁面中，多以“安全防爆，終身質(zhì)�！薄鞍踩Ｗo”“多重防爆”等宣傳語展現(xiàn)產(chǎn)品的安全性，但對具體的使用注意事項則提醒較少。
產(chǎn)品安全才能保護消費者安全
受訪人士表示，隨著卡式爐在日常生活場景中的使用日益普及，對此類產(chǎn)品的安全監(jiān)管也亟待加強。需進一步完善技術(shù)標準體系，特別是推進強制性國標的制定和出臺，推動卡式爐產(chǎn)品納入3C認證或生產(chǎn)許可證管理范圍，從源頭把控好產(chǎn)品質(zhì)量和安全性能。
“只有產(chǎn)品足夠安全，才有消費者的安全。”葉靜表示，相關(guān)部門應(yīng)當加強執(zhí)法檢查，打擊假冒偽劣、虛假宣傳等違法違規(guī)行為，提升檢測能力，讓監(jiān)管更精準、更有效。
浙江一家卡式爐生產(chǎn)企業(yè)負責人表示，針對產(chǎn)品的安全痛點，企業(yè)也在加大研發(fā)力度，不斷改進卡式爐的設(shè)計和生產(chǎn)。“隨著市場的不斷擴大，企業(yè)會更愿意投入研發(fā)，做出更安全的產(chǎn)品�！鄙鲜鲐撠熑苏f。
歐陽健民提醒，卡式爐的設(shè)計和制造均按戶外產(chǎn)品的要求進行，而家庭餐桌、餐廳等室內(nèi)場所對燃具有更高的要求，如必須帶有熄火保護裝置等，因此卡式爐的使用場所應(yīng)僅限于戶外，對此也應(yīng)當加大宣傳，讓更多公眾知曉。
薄濤等受訪人士提醒，消費者要從正規(guī)渠道、正規(guī)商家處購買產(chǎn)品，注意查看產(chǎn)品標識信息，要選擇裝有過壓保護裝置的產(chǎn)品，定期檢查過壓保護裝置能否正常使用；使用時要仔細閱讀說明書、警示信息等，檢查氣罐是否在有效期內(nèi)，并且沒有損壞或泄漏；不能將罐體傾斜、倒置，不能私自拆卸改造燃具；使用時要遠離其他熱源和易燃物。
“特別要注意的是，不能‘大鍋小灶’�！北硎荆伨叩牡妆P如果大于爐體，會使熱量通過鍋具傳遞到氣罐處，導致罐內(nèi)溫度上升引發(fā)爆炸。
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新華社太原5月8日電 題：卡式爐有哪些安全短板亟待補足？
新華社記者馬曉媛
近年來，隨著“戶外風”勁吹，卡式爐因其便攜、易用等特點成為戶外燒烤、露營的熱門裝備，被稱為戶外“神器”。但與卡式爐相關(guān)的安全事故也時有發(fā)生�？ㄊ綘t有哪些安全短板亟待補足？該如何安全使用？記者進行了采訪調(diào)查。
小小卡式爐緣何問題多？
“五一”假期期間，北京的陳先生與鄰居兩家人在野外燒烤時，所用卡式爐突然爆炸，導致7人不同程度受傷，其中嚴重的住院治療。據(jù)當事人描述，爆炸瞬間毫無征兆，小小氣罐威力巨大，爐具剛購入一個月，僅第二次使用。
卡式爐，又稱便攜式丁烷氣爐，是一種以灌裝丁烷氣為主要燃氣、用火進行直接加熱的非固定烹飪廚具。浙江省燃氣具和廚具廚電行業(yè)協(xié)會秘書長葉靜介紹：“前些年卡式爐主要應(yīng)用于餐飲行業(yè)，方便對火鍋、干鍋等食物進行持續(xù)加熱，但近年來，隨著戶外活動的興起，卡式爐快速進入家庭場景，越來越多的年輕消費者購買卡式爐用于戶外燒烤、煮食。”
記者登錄某電商平臺看到，卡式爐產(chǎn)品在“野餐用品熱賣榜”等榜單上名列前茅，品牌主推產(chǎn)品普遍銷量過萬，最暢銷的一款產(chǎn)品銷量超過20萬，不同品牌卡式爐價格從幾十元到數(shù)百元不等，氣罐價格在10元上下，商家多以“露營野餐必備”“燒烤火鍋”“戶外便攜”等為賣點。
在卡式爐進入尋常百姓家的同時，相關(guān)安全事故也時有發(fā)生。今年4月6日，河北石家莊一女子在戶外露營燒烤，卡式爐突然發(fā)生爆炸，桌上食物及鍋具被炸飛，所幸人員沒有受傷。今年2月25日，河南一烤腸攤位所用卡式爐發(fā)生爆炸，沒有人員傷亡。2024年12月10日，周黑鴨創(chuàng)始人周富裕發(fā)視頻稱，自己在戶外用卡式爐燒水時，遇到爆炸被炸傷。
記者在黑貓投訴平臺看到，僅2025年以來，就有多位消費者反映卡式爐安全問題，包括漏氣、多次起火、瓶身變形，以及卡式爐爆炸導致家人頭部手部被炸傷等。電商平臺部分商品評價中，也不乏消費者反映遭遇卡式爐質(zhì)量問題，有網(wǎng)友稱產(chǎn)品爆炸傷人。
各環(huán)節(jié)存在安全隱患
記者采訪了解到，卡式爐安全事故的發(fā)生與產(chǎn)品質(zhì)量、使用環(huán)境、操作方式等都有關(guān)系，當前卡式爐這一產(chǎn)品仍然在多個方面存在安全隱患。
——產(chǎn)品質(zhì)量把關(guān)不嚴。廣東燃氣具協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長歐陽健民告訴記者，卡式爐這一產(chǎn)品依據(jù)的標準主要是GB/T 38522—2020《戶外燃氣燃燒器具》，但這一標準是推薦性國標而非強制性國標，卡式爐的生產(chǎn)過程監(jiān)管也不受3C強制認證或生產(chǎn)許可證制度的約束，因此產(chǎn)品在質(zhì)量和安全性能的把關(guān)上過于寬松。
一位業(yè)內(nèi)人士表示，正規(guī)廠家的正規(guī)產(chǎn)品相對來說安全性能更高，如一些產(chǎn)品會配備過熱保護裝置、過壓保護裝置，一旦氣罐過熱或壓力過高，會自動切斷供氣，保障使用安全，但小廠產(chǎn)品、劣質(zhì)產(chǎn)品或是沒有配備安全裝置，或是安全裝置無法達到應(yīng)有性能，關(guān)鍵時起不到保護作用。
卡式爐所用氣罐的質(zhì)量也直接關(guān)系到使用安全。有從業(yè)者表示，卡式爐氣罐要求95%以上是丁烷，但有商家為了節(jié)省成本，以次充好，在罐中混入大比例丙烷，使卡式爐能承受的氣壓、溫度更低，更易爆炸。此外，氣罐本身所用材料優(yōu)劣、接縫處是否牢固等，也都會影響使用時的安全。
——部門監(jiān)管存在盲區(qū)。記者了解到，對于卡式爐的監(jiān)管主要歸口于市場監(jiān)管部門，一些地方的市場監(jiān)管部門也在積極通過抽檢、巡查等方式加強對卡式爐的監(jiān)管，但目前市場監(jiān)管部門在人員配備、檢測能力等方面存在較大短板。有業(yè)內(nèi)人士表示：“抽查是抽了，但檢測能力不行、檢測項目不全，發(fā)現(xiàn)不了企業(yè)的問題，難以實現(xiàn)對質(zhì)量的有效把控。”
——公眾安全意識不足。太原市消防救援支隊防火監(jiān)督處處長薄濤表示，相當多數(shù)量的安全事故與使用者安全意識不足、操作不當有關(guān)。如使用時未注意卡式爐周圍有遮擋、容易影響散熱；使用有明顯變形、有漏氣風險的氣罐；不注意氣罐使用期限；私自改裝爐具；使用的鍋具明顯大于爐具等，都容易引發(fā)安全事故。
記者在多個電商平臺看到，商家對卡式爐的展示頁面中，多以“安全防爆，終身質(zhì)�！薄鞍踩Ｗo”“多重防爆”等宣傳語展現(xiàn)產(chǎn)品的安全性，但對具體的使用注意事項則提醒較少。
產(chǎn)品安全才能保護消費者安全
受訪人士表示，隨著卡式爐在日常生活場景中的使用日益普及，對此類產(chǎn)品的安全監(jiān)管也亟待加強。需進一步完善技術(shù)標準體系，特別是推進強制性國標的制定和出臺，推動卡式爐產(chǎn)品納入3C認證或生產(chǎn)許可證管理范圍，從源頭把控好產(chǎn)品質(zhì)量和安全性能。
“只有產(chǎn)品足夠安全，才有消費者的安全�！比~靜表示，相關(guān)部門應(yīng)當加強執(zhí)法檢查，打擊假冒偽劣、虛假宣傳等違法違規(guī)行為，提升檢測能力，讓監(jiān)管更精準、更有效。
浙江一家卡式爐生產(chǎn)企業(yè)負責人表示，針對產(chǎn)品的安全痛點，企業(yè)也在加大研發(fā)力度，不斷改進卡式爐的設(shè)計和生產(chǎn)�！半S著市場的不斷擴大，企業(yè)會更愿意投入研發(fā)，做出更安全的產(chǎn)品�！鄙鲜鲐撠熑苏f。
歐陽健民提醒，卡式爐的設(shè)計和制造均按戶外產(chǎn)品的要求進行，而家庭餐桌、餐廳等室內(nèi)場所對燃具有更高的要求，如必須帶有熄火保護裝置等，因此卡式爐的使用場所應(yīng)僅限于戶外，對此也應(yīng)當加大宣傳，讓更多公眾知曉。
薄濤等受訪人士提醒，消費者要從正規(guī)渠道、正規(guī)商家處購買產(chǎn)品，注意查看產(chǎn)品標識信息，要選擇裝有過壓保護裝置的產(chǎn)品，定期檢查過壓保護裝置能否正常使用；使用時要仔細閱讀說明書、警示信息等，檢查氣罐是否在有效期內(nèi)，并且沒有損壞或泄漏；不能將罐體傾斜、倒置，不能私自拆卸改造燃具；使用時要遠離其他熱源和易燃物。
“特別要注意的是，不能‘大鍋小灶’。”薄濤表示，鍋具的底盤如果大于爐體，會使熱量通過鍋具傳遞到氣罐處，導致罐內(nèi)溫度上升引發(fā)爆炸。
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